「醤鴨」

惣菜の定番、「醤鴨」。
タレで 味付けした「鴨」で、
”皮がこげ茶で、肉が白っぽい” のが多いけど” （下）
”皮が薄茶色で、肉も茶色っぽい” のがあったから 味比べ。（上）

見た目が悪い肉で、「上げ底」。
味は、いつもの ”皮がこげ茶” の方が美味しかった♪

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「華普超市」（Jian Mart）