上尾 2016年05月04日 | 蕎麦 埼玉県上尾市にある「わかお」のわかお特製二味そばの大盛り1000円です。 まずお通しが出てきます。 で、二味そば登場で食べ方の説明をしてくれます。 二味とは通常の出汁と辛味大根のおろしたもの。 辛味大根のおろしたものに味噌と鰹節を好みに合わせて入れます。 結構辛いですよ。 結局全部入れましたが。 大根の辛味で蕎麦の甘味も引き立ちます。 通常の出汁はこれまた辛め。 大根の辛さとは違いますが . . . 本文を読む
