ラズベリー・ベレー

ず～～～っと気になっていたお店がありました。
創成川イーストにある

ラズベリー・ベレー　さん。

勢いってやつは重要だわ～
全く行く気なかったのに夕方頃？無性に行きたくなって昨日行ってしまった。



L字型カウンターには９名位座れるのかな？

カウンターの中で女性１人が手際よく調理しているお店。
店内はこじんまりしていて　ほっ　と出来るような空間でした。





お通しは　豆とキノコのマリネ　でした。




スタートはやっぱり泡が好き



トリレバーのパテとパン　　　　６００円

ラズベリーさんのレバーパテ美味しいわ～
話を聞いていると鶏肉も加えて食べやすく調理しているそうな・・・

「ピクルス大丈夫ですか？」とか聞いてくれるような心使いが嬉しいな～
あまり好きではないので　ピクルス無しにしてくれたし。





道産とうもろこしとズッキーニ　ホタテのフリット　　　６００円

とうもろこしとホタテに惹かれてオーダー。
サクサクでフワフワ～　野菜とホタテの風味がしっかりと残ってて美味。




次の料理が来た瞬間　やっぱビールだわ～　と思った。



マグロのタタキとアボカドのタルタル　　　７５０円

タタキのソース＆アボカドのタルタル・・・言葉にならない位に美味。
作り方教えてもらったので　やってみよう～～っと。
同じくは出来ないだろうが（笑）




トリッパ　めっちゃ柔らかくて美味しいぞ！！



牛すじとトリッパの赤ワイン煮　グラタン仕立て　　　９６０円

残りのソースもパンでぬぐって綺麗にいただきました。



初めて行ったお店でしたが「ここなら大丈夫！」と思い次回の予約をしちゃった
友達が帰省した時のパーティプランが楽しみですぅ。







RASPBERRY　BERET
札幌市中央区南2条東１丁目1　M's　EAST2F
TEL(011)207-2340
PM18:00-AM2:00
定休日　日曜・第３月曜日