雨の朝

　起き抜けから雨。こんな日もちょっといいな…と思える農婦です。
外のことを考えることなく、日頃やりたいと思っていた家事に集中できるから・・・。

　たっぷりパンを焼こうかな…明日は土曜日、みんなお休みなんだから・・・。
ハムに卵、シナモンロールにメロンパン、肥満を気にしながらもやっぱり美味しいもの、みんなが喜ぶものを作りたい、そしてコネコネ焼き上げました。

　ホームベーカリーが作動する傍らで≪もったいない≫の心が働きます。
　春も近いというのに夏野菜のカボチャがまだまだ健在。気合いで育てた野菜は余すことなく使いきる・・・これが農婦魂なんだとカボチャ一個を蒸し上げました。みごとな生命力、甘味も色も衰えてはいません。
スープにコロッケにサラダにと重宝するだろうと小分けして冷凍保存いたします。
黄金色があまりにもきれいなものですから、そんなカボチャペーストをパン生地に練り込んでメロンパンに仕上げてみます。あぁー！もう分量なんてもうめちゃくちゃ！手加減・手加減・・・どうでもいい加減。


　それでも焼き上がりはいい香り、ふんわりサクサク暖かな春の陽射しを思わせる黄色いメロンパン。
雨の日の農家の台所はひと足早い春。

　　＜　ひと雨に　春の訪れ　農の食　＞