僕の好きなラーメン とか

始めたころはツーリング記とか載せてましたが、今ではたまに更新。美味しいラーメン食べたらアップします。

今年は元日からラーメン

2015年01月03日 | 家でラーメン

毎年、元旦は飲みすぎて夕方から翌朝まで寝てしまうんですが、今年はちゃんとラーメンを作って食べました。元旦からラーメン食べるって久しぶりのような気がします。

作ったのはこれ、新潟中央食品(株)製の中央亭生ラーメンしお味。年末に吉池で見つけました。新潟で作ってるラーメンにハズレは無いと信じて醤油味と塩味を購入。で、今日はあっさり塩味を作って食べることにします。家内とお袋とちょうど3人分。


完成品はこんな感じ。刻み葱とメンマのみの盛り付けにしました。シンプルで美味しそうでしょ?写真に湯気がハッキリ写ったら、尚美味しそうに見えたはず。

 

ちょっと茹ですぎたかな?そもそも3人分を一度に作った割には鍋が小さかった。でも美味しいですよ、モチモチで。

予想通り、新潟で作ってるラーメンにハズレはありませんでした。もう3食分の醤油がありますが、今から食べるのが楽しみです。シンプルに刻み葱だけで食べましょうか、それともモヤシを餡かけ風に炒めてのせて、サンマーメン風にしましょうか。


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