猛暑復活！

今日は、めっちゃ暑い1日でした！

朝、庭の手入れをしていたら、早くも吹き出す汗！


なんなの？ この暑さは？的な（笑）


久々のエアコン稼働！

夕飯にも、さっぱりしたものが食べたくて、
家族が作った料理もあったのですが、私はナスのサラダを作りました。


酢を効かせた手作りドレッシングをたっぷりかけて、
中央には刻み玉ねぎをこんもりと。


美味しすぎる。。(^^)

夏は「酢」料理の出番が多い我が家です。