2012.2.6. Mon.
笹かまぼこ 白謙蒲鉾店製 (石巻のお土産)
市松 大寅製
焼売 一芳亭製
イベリコ豚の水炊き
ブルゴーニュ ピノ・ノワール プリヴァテュス 2008 (仏・ブルゴーニュ・AOCブルゴーニュ)
今日は「ブルゴーニュのピノとお鍋は?」のお試し。 ライトなワインなので、少し冷蔵庫で冷やしてみた。
グラスに注いだ途端、お花畑か?と言う甘く華やかなアロマ。
ブルゴーニュらしい小梅の酸味のある、癖の無い(無さ過ぎる)、とってもライトなワイン。
これは当然ぽん酢と良く合う。 レトロな味のワインで、レトロなチーズが合うと思い、冷蔵庫に合った「市松」(ハムとチーズが市松状になった蒲鉾)を切ったらとっても合って笑ってしまった。
ただワインとして楽しむには、やっぱりこのワインでは物足りない。
まとめて3本買ったが、やっぱり一度試してからまとめ買いしなきゃです。(リピしようとしたら売り切れの場合も多々あるけれど…)
GOKAN 黒豆のロールケーキ