９月末に短く切ってしまったコーヒーの木
（一番大きかった木は剪定してあげましたが、その後うどん粉病のようになってしまいました。土も新しい土に替えたり肥料を やったりしましたが年なのかあまり元気がありません。また葉も落ちてくるようになってしまったのでした。そのため、思い切って短く切ってしまい、新しい枝 や葉が幹の途中から出てくるかどうか、試してみることにしました。）
待つこと１ヶ月
出てきましたよ！新しい芽が（枝が？）
これからまた元気になってくれるように、大切に育てて生きたいと思います。
（一番大きかった木は剪定してあげましたが、その後うどん粉病のようになってしまいました。土も新しい土に替えたり肥料を やったりしましたが年なのかあまり元気がありません。また葉も落ちてくるようになってしまったのでした。そのため、思い切って短く切ってしまい、新しい枝 や葉が幹の途中から出てくるかどうか、試してみることにしました。）
待つこと１ヶ月
出てきましたよ！新しい芽が（枝が？）
これからまた元気になってくれるように、大切に育てて生きたいと思います。
ロッセはターミナルロード商店街にあります。
そのターミナルロード商店街、地元でも歴史ある商店街なんです。
そして、昔からのお店から今のお店まで個性的で素敵なお店が集まっています。
実行役員は昔からここ町田のこの場所で商売をしてきた個人商店のみんながやっています。いまでは昔からのお店も大分少なくなってしまいましたが．．．
それでも、お客様だけでなくこの商店街を訪れた人が楽しく、安全で、気持ち良く過ごして頂けるよう努力しています。
そんな商店街のホームページが出来ました。 まだまだこれから充実させていきますが、ぜひアクセスしてみてくださいね。 ＜こちら＞からどうぞ
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そして、昔からのお店から今のお店まで個性的で素敵なお店が集まっています。
実行役員は昔からここ町田のこの場所で商売をしてきた個人商店のみんながやっています。いまでは昔からのお店も大分少なくなってしまいましたが．．．
それでも、お客様だけでなくこの商店街を訪れた人が楽しく、安全で、気持ち良く過ごして頂けるよう努力しています。
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１０月１８日から２６日まで焙りたてコーヒー豆お試しセールを開催しています。
★ ブラジル・サントス、キリマンジェロ、コロンビア・スプレモ、グァテマラ、 スマトラ・マンデリン、ホンジュラス、６種類のコーヒー豆が２００ｇ￥５００均一。
★ SpecialSet ペルー＋１お楽しみセット￥１０００です。ペルー200ｇともう一つの200ｇは届いてからのお楽しみというセットです。
秋はコーヒーが一番おいしい季節ですよ！
どうぞご利用くださいませ。
２００５年の頃の事でした。
いつも焙煎した珈琲豆に石が混ざっていると、必ずよ～く観察してみることにしている。
もしかしたらタダの石じゃないかもしれないからだ（笑）
一番石が入っている豆はモカ・マタリ。
次にマンデリン、これはかな～り大きいやつが入っていることが多い。
生豆の乾燥自体が屋外で作業するものなので仕方が無いんだけど、
入っていると何だよーと思いつつ、よーく観てみるのだ。
時々キラッと輝く小さな粒があるのが有るけど、
その粒が本当に小さくって宝石っていうほどではない。
↑↑（￣□￣；）・・
ところで先日ペルーの豆に入っていた石だけど、
怪しい輝きがあった。
よ～くみるとなんかGoldみたいだ。
きっとそうだ！！！
(￣ー+￣) ニヤリッ
産地はペルー・チャンチャマイヨ渓谷。
珈琲豆を実から取り出すのに大量の水を使うので、
川の水から混入したのかもしれない。
それとも豆を乾燥させる時に混ざったのなら、
もともとその地域の土壌に金が含有されているのかもしれない。
チョビットかもしれないけど有るのは確かだよ。
探しにいったら一攫千金、
大金持ちになれるかもしれないね～！
いつも焙煎した珈琲豆に石が混ざっていると、必ずよ～く観察してみることにしている。
もしかしたらタダの石じゃないかもしれないからだ（笑）
一番石が入っている豆はモカ・マタリ。
次にマンデリン、これはかな～り大きいやつが入っていることが多い。
生豆の乾燥自体が屋外で作業するものなので仕方が無いんだけど、
入っていると何だよーと思いつつ、よーく観てみるのだ。
時々キラッと輝く小さな粒があるのが有るけど、
その粒が本当に小さくって宝石っていうほどではない。
↑↑（￣□￣；）・・
ところで先日ペルーの豆に入っていた石だけど、
怪しい輝きがあった。
よ～くみるとなんかGoldみたいだ。
きっとそうだ！！！
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産地はペルー・チャンチャマイヨ渓谷。
珈琲豆を実から取り出すのに大量の水を使うので、
川の水から混入したのかもしれない。
それとも豆を乾燥させる時に混ざったのなら、
もともとその地域の土壌に金が含有されているのかもしれない。
チョビットかもしれないけど有るのは確かだよ。
探しにいったら一攫千金、
大金持ちになれるかもしれないね～！
先日、東京生活（2008年10月15日発売 No.41 エイ出版）の取材がありました。
お題はサイフォンです。
今日、見本誌が贈られてきました。
登場しているのはこの業界ではメジャーな方ばかりでしたよ。
お店に置いてありますから、ご来店の折にはぜひ見てくださいね！
お題はサイフォンです。
今日、見本誌が贈られてきました。
登場しているのはこの業界ではメジャーな方ばかりでしたよ。
お店に置いてありますから、ご来店の折にはぜひ見てくださいね！
さてこの度 rosse maniax というお気楽BLOGをスタートすることになりました。
公式ページとは違ってちょっとフレンドリーな文体で書いていこうと思います。
日々の出来事、お客さんのこと、ロッセと関係のあった人のことなど
気ままに綴っていきます。
どうぞリラックスしてゆったりとした気分で読んでくださいね。
公式ページとは違ってちょっとフレンドリーな文体で書いていこうと思います。
日々の出来事、お客さんのこと、ロッセと関係のあった人のことなど
気ままに綴っていきます。
どうぞリラックスしてゆったりとした気分で読んでくださいね。