パスタ:ジェノベーゼ 2013-02-10 21:42:00 | ノンジャンル 昨日買ってきたジェノバペーストをさっそく使ってみました。表面にはオリーブオイルでフタしてある感じ。使った後もこうしておきましょう。その方が長持ちするのよね。 出来た~。タップリ入れたけれど、パスタが緑にはならなかったわ。大匙1/皿位ね。塩分的にはもっと少なくても良かった感じ。アミノ酸系のうまみが前面に出た感じになっていました。やっぱり家のバジルで作ったペーストの方が、香りが直に来て私は好きだなぁ・・・。