ROOK LAND

~パピヨン・ルークの生活~

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特大肉まん

2011年01月15日 10時29分36秒 | ルークの日常
おはようございます。

今日は一月十五日。

甥っ子カズ君の1歳のお誕生日です

早い物でもう一年か~~~~

大人になると月日が流れるのが早く感じるって本当だな~

今日は千葉でお誕生会をやるそうなので、私とルークはお留守番デス

たっちゃんもお仕事でいないので、久しぶりに二人っきりを満喫出来そう

さてと、たっちゃんと言えば最近食にこだわりがあるようです。

この間作ったのは…







肉まん

16個分の分量で4個の肉まんを作りました。

二次発酵まではあまりふくらまなかったけど…







蒸かしていると巨大化しました

肉まんはドライイーストを使うやり方と、

ベーキングパウダーを使うやり方があるけど、

今回はドライイーストで時間をかけて作ったのです。




「ぼくの大好きな肉まん



写真だとわからないけど結構大きくて食べがいがあって、

そしてとっても美味しかったデス

ルークにもおすそわけをあげました~~~

今日は家でまったりしようっと。

では皆さんも良い週末を




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