「トロ」

　　　「トロ」という言葉は何時誕生したのだろう。

　　大正7.8年の頃、今でこそマグロといえば人気だが

　　かっては葱と一緒に鍋で煮る「ねぎま」としての下魚。

　　それを江戸前の寿司を握る老舗が美味しく安い「すし」を出すと

　　これが押すな押すなの大評判に。

　　名前も無いので注文もややこやしい。

　　そこで”口に入れるとトロッとしているから”と言う単純な理由で

　　新名称「トロ」と命名されたとか。

　　脂の多い部分は「大トロ」少ない部分は「中トロ」

　　こんな感じで言葉は生まれる物らしい。

　　　そしてそれを人が人に繋いでいき歴史が創られる。
　　
　　改めて「人のバトンタッチ」の大切さを思った。