おせち料理

　　　もう”おせち料理”のご案内に目の止まる季節です。

　　今”やわらかおせち”が、注目されている相です。

　　高齢者に対しての「おせち」です。

　　黒豆をム－ス状に、酵素を使った特殊技術で魚介類を

　　柔らかく煮たり、又、ミキサ－にかけた食材を

　　卵白などと合わせて「ム－ス食おせち」です。

　　高齢者にとっては在り難い事。

　「やわらかおせち」で、迎えるお正月------。

　　食事も、心も楽しく過ごしてほしいと思います。