秋の味覚

　　
　　「柿むく手母の如し柿をむく」

　たわわに実った秋の味覚に母と過ごした郷里を思い出す人も

　多い事だろう。

　渋柿はタンニンという成分の為に渋味が強い。

　しかし柿を日光に触れさせたりヘタの部分を焼酎につけて

　寝かす事で渋味を抑えられる。

　「渋味」を「甘味」に。

　「苦」を「楽」に転じてゆく。

　　人生のドラマに重ねたくもなる。

　苦も味わってこそ人の喜びも悲しみも解るのだろう。

　人はその様にして成長していくのだろう。

　　苦しみは宝なのかもしれない。