最後は～旭川ラーメン蜂屋の冬麺０９＠新横浜ラーメン博物館

さてマンデーランチタイムは、実は連食でした。

支那そばやの次は、ラスト！旭川ラーメン蜂屋の冬麺です。

作品名は、ぬくもり（９００円）。

鶏をじっくりととろみがつくまで炊いた塩スープに、特注の太麺。

とろみスープと極太麺の相性は、かなり良いです。

これきっと～かけラーメンだったら、かなりの高得点ですね。

でも残念だったのが、イカの天ぷらと、大きな焼きネギ。

イカの天ぷらも、大きな焼きネギも個性が強すぎて、ちょっと麺とスープ以上の存在感でバランスの悪い一杯になってしまった感じです。

とろみ麺というテーマでは良かったのですが、味わいという点でちょっとマイナスな冬麺。

でも最後まで美味しく頂きましたよ。


という訳で、これにて「冬麺０９」、１５シーズン連続の全軒制覇達成！

世界記録更新で～～す！

今回も力作揃いで、楽しい旬麺でした。


店主の皆様、ご馳走様でした<m(__)m>