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NEW OPEN~北海道らーめん「神居(かむい)@行徳」味噌編

2006-12-16 | ラーメンレポ(市川市内)
ハナキンの昨日は、車で行徳方面に出没。

北海道の某有名ラーメン店で修業された、北海道ラーメンの「神居」にGO!しました。

前回は昼間、今回は夜にお邪魔しましたが、夜の方がお店の外観は風情がありますね。何か北の大地、北海道のラーメン屋さんにたどり着いたみたいです。

前回は塩ラーメン(700円)、今回は味噌ラーメン(700円)をオーダー。若干このエリアではプライスが高めなのが気になりますが、西山製麺系の小林製麺の麺を使っているせいでしょうか。厨房の中でご主人の中華鍋を振る音や、平ざるで湯切りをする音が小気味良く響きます。手際が良いです。あっと言う間に完成。

出て来た味噌ラーメンはまずチャーシューのデカさにビックリ。柔らかくて、美味いです。もやしも中華鍋で高温で短時間で火を入れているので、シャキシャキで美味いです。スープもビックリ。口に入れると何か体にスーッとしみ込んで行く様なスープです。でも決して物足りない感じはしません。大変バランスの良いラーメンです。多すぎず、少なすぎず、元祖ご当地ラーメン、北海道のレベルの高さを感じました。

データ
住所:市川市行徳駅前3-7-12
営業時間:11:30から14:30、17:30から23:30ごろまで
定休日:2006年の年内は無休で営業。12/31は夕方頃まで営業予定。年が明けたら、定休日の設定がある予定。
*但し、オープン間もない為、今後、営業時間や定休日の変更があるかもしれません。
電話:047-396-4649
専用の駐車場はありません。ただ行徳駅方面にはコインパーキングがあります。

神居@行徳

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5 コメント

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Unknown (DE-)
2006-12-16 23:31:51
味噌美味しいです、でもちょっと高めか…。
Unknown (みつのりん)
2006-12-18 20:43:34
ほんと美味しいですね。
昨日はオロチョンに挑戦。
中辛のわりには結構カラメ。
体がポッカポッカになりました。
コメントありがとうございます (館長)
2006-12-20 07:36:31
皆さん、ご来館頂きましてありがとうございます。

神居、良いですね。寒くなってくると、なぜか北海道のラーメンが恋しくなってきます。

今後とも宜しくお願いします(^-^)/
昨日行って来ました! (KAZU)
2006-12-20 11:15:53
オープン時間に合わせて行ったのですが、まだ支度中の札が掛かっていて少し外で待ちました。
初のこの日は味噌ラーメン+味玉でオーダー。
思っていた以上に濃厚で美味しい味噌ラーメンでした。
難点は少しスープが少ないのと、麺のボリュームがもう少し欲しいのと味玉が冷たかった事でしょうか。
お値段も少々張りますし・・・
しかし自分の中では今年、吉左右@木場に続くヒット店でしたね!
近いので通ってみたいと思います。
連続投稿スイマセン! (KAZU)
2006-12-20 11:19:23
但し、お昼は麦飯が無料で付くのでお得です
これを書き忘れました

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