【麺屋 宗 登場】「ラーメンフェスタ ＩＮ ＮＡＫＡＹＡＭＡ～Vol.２＠中山競馬場」

「ラーメンフェスタ　ＩＮ　ＮＡＫＡＹＡＭＡ～Vol.２＠中山競馬場」


１２月５日から２７日までJRA中山競馬場でフードジャーナリストのはんつ遠藤さんと、東京の京橋にある人気店「ど・みそ」がプロデュースするラーメンイベントが開催されました。


イベント日
１２月５日（土）～２７日（日）【第５回中山競馬開催】期間中の毎土・日曜日

時　間
１０：３０～１６：３０（但し、スープ切れで終了）

場　所
クリスタルコーナー３階５番柱付近

出店店舗

１）１２月　５日（土）・　６日（日）

魂麺（千葉県・本八幡）

四川坦坦麺　阿吽（東京都・湯島）


２）１２月１２日（土）・１３日（日）

らーめんダイニング　ど・みそ（東京都・京橋）

つけめんＴＥＴＳＵ（東京都・千駄木）


３）１２月１９日（土）・２０日（日）

ＢＡＳＳＯドリルマン（東京都・西池袋）

麺屋　宗（東京都・高田馬場）


４）１２月２６日（土）・２７日（日）

らーめんダイニング　ど・みそ（東京都・京橋）

大勝軒（東京都・東池袋）


以上の豪華ラインナップでした。

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という訳で、１９日のサタデーモーニング、中山競馬場へ単身ラーメンを頂きに行ってきました。



おっと麺屋　宗の厨房には宗の店主も気合充分でおります。
炙りチャーシュー用の七輪も持ち込んでますね。



こちらはＢＡＳＳＯドリルマンのブース。
あれ？背中越しの老紳士はもしかして？？



宗のクリアな塩らーめん、炙りチャーシューのモモ肉もナイスです。
縮れ麺が良く淡麗スープを持ち上げてくれます。美味いです。



こちらはＢＡＳＳＯドリルマンのつけ麺。
先日の大つけ麺博を思わせる器ですが、若干ツケダレの容器が大きいですね。



ツケダレと麺のマリアージュ、なかなかの美味しさでした。
池袋のお店にも行って見たくなりました。