【千葉ラーメンミュージアム２周年記念】【千葉ラーメン総選挙第２位】「麺処ゆきち＠北習志野」with「中華蕎麦みやま＠北柏」創作コラボラーメンとは？

いよいよ千葉ラーメン総選挙、人気投票第2位の「麺処ゆきち」がコラボ限定ラーメンに登場します。今回は、北柏の人気ラーメン店「中華蕎麦みやま」とコラボします。内容は、それぞれのお店で共通のテーマで、創作限定ラーメンを１週間ずつ前半・後半で提供します。 テーマは「鮭節ラーメン（予価９００円、１日１０食限定）」 ルールはメンバー以外の方も当日オーダーが可能。メンバーさんは事前予約が可能。フェイスブック . . . 本文を読む

【千葉ラーメン最新】来月２周年を迎える下総中山の「鶏そば朱雀」今日夜から「海老白湯」限定あり、進化、リニューアルあり‼️

水曜日の朝、おはようございます😃今朝紹介するのは、来月２周年を迎える、食の道場出身の鶏そば朱雀です。オープン当初はいろいろと大変でしたが、随分安定感のある人気実力店に短期間でなりました。看板メニューの鶏白湯も、多少魚介が入り、食べ易く、美味しいラーメンです。朱雀という店名にあやかり、毎年創業月の12月に、ラーメンを進化させるのがコンセプト。来月のリニューアルに関して一足お先に店主の山下さんに取材し . . . 本文を読む

11月7日(火)のつぶやき

1986年創業の支那そばや史上初の鯛を主役にした、鯛だし塩らぁめん！佐野実さんは現代ラーメン史の礎 goo.gl/TwnZaf — ロッキーミュージアム (@ROCKY_MUSEUM) 2017年11月7日 - 08:34 . . . 本文を読む