ROCKY MUSEUM (館長日記)千葉県生まれ、千葉県育ち、千葉県在住のラーメン大好きロッキーが日々食べ歩き

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レディースセット@銀座五行、その2

2008-05-21 | ラーメンレポ(東京都)
おろし山葵で頂く、つけ麺が登場。 なんか日本蕎麦みたいな風情ですね。 ツケダレは和風出汁。 そうです、麺に山葵を乗せて頂きます。 でもこれがまた美味いんですよ。 最後は割りスープもちゃんと出来ます。 最後はデザートで締めて、どうやらカミサンのお腹も納得したようですww . . . 本文を読む

レディースセット@銀座五行、その1

2008-05-21 | ラーメンレポ(東京都)
カミサンが注文した、レディースセット。 ラーメンを好きなもの(焦がし味噌、焦がし醤油、つけ麺、トンコツ麺よりチョイス)が選べて、更に有機野菜サラダとデザートが付いて、銀座の一等地で税込みジャスト~1,000円。 これって、きっとかなりお得なセットだと思いますよ~ カミサンはつけ麺をチョイス。 なのでまず~おろし山葵(=つけ麺用)、そして有機野菜サラダとレンゲが登場。 いやあ、見た目もかな . . . 本文を読む

麺御膳@銀座五行、その2

2008-05-21 | ラーメンレポ(東京都)
続いて私達には、メインの麺が出て来ました。 これが実はメチャクチャ美味かったです。私のツボでした。 一昼夜かけて炊いた濃厚トンコツスープに、香り高い鶏がらのスープをブレンドされているそうです。 更に焦がし醤油も右半分にかかってます。 なので一度に2杯分の美味しさが堪能出来ました。 麺も太いウエーブのかかった麺で、良くスープを持ち上げてくれます。 ただ食べやすいようにか、ニューヨーカー仕 . . . 本文を読む

麺御膳@銀座五行、その1

2008-05-21 | ラーメンレポ(東京都)
アフターど♪みそに、家族で銀座の五行に行きました。 「食べたりない」というカミサンのリクエストですw 私はタッキーと分けるので、麺御膳を注文。 まず写真のような有機野菜のサラダと、五穀米ごはんとレンゲが出てきました。 なんかラーメンの懐石膳みたいですね~ . . . 本文を読む

松戸・五香の13湯麺&京橋のど♪みそのコラボラーメン(実食)

2008-05-21 | ラーメンレポ(東京都)
楽しい余興も終わって、いざらーめん。 コラボラーメンとご対麺~☆☆~☆!!! ど♪みそのドンブリに、13湯麺の麺とスープですね。 味玉は試食会と同様味噌味玉。味噌ダレに漬け込んで、更に黄身の中にも味噌ダレを注入しています。半熟な黄身と味噌って、マッチン・グ~してます、美味しいですね。 更に左手、海苔の上に載っているのがど♪みそ店主の斎藤さん作の~肉味噌ゼリー。 チャーシューと味噌ダレをゼ . . . 本文を読む
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松戸・五香の13湯麺&京橋のど♪みそのコラボラーメン(パフォーマンス)

2008-05-21 | ラーメンレポ(東京都)
さて券売機で3人分のラーメン券を購入。 へえ~替え玉や替え玉子なんてのもあります。 まず2人分の席が空き、タッキーとカミサンがシットダウン。 続いて1人分席が空いて私がシットダウン。 それにしてもスタッフの数が多いなあと思ったら、13湯麺の松井さんのお話ですと、都内在住の元ラーメン寺子屋の皆さんに召集号令をかけたんだそうです。 なるほど~と思いました。 店内はサンバのBGM、さすが松井 . . . 本文を読む

松戸・五香の13湯麺&京橋のど♪みそのコラボラーメン

2008-05-21 | ラーメンレポ(東京都)
さあ~ビューティフォル・サンデーは家族で銀座へGO! なぜ銀座か? それは、この日(5月18日)に、京橋のど♪みそで、 松戸市五香の「13湯麺(かずさんとんみん)」とのラーメンコラボレーションイベントが行われるからですね。 大体PM1時過ぎにお店の前に到着。 すると既にイベントは始まってます。 店内満席です。 もう既に結構なお客さんが食べに来た感じですね。 . . . 本文を読む