横浜市 ラーメン星印 期間限定「イニシャルＭ」900円
黄金町で2017年に閉店した店のイニシャルからだそうだ。
実は、店主は食べたことがないらしい。
ってことは、インスパイアなのかオマージュなのか・・。
いや、イメージ（想像）だ。
σ（^_^）も食べたことはありません（爆）
だから、わかりません。
もう、ここは素直に「オリジナル」と思っていただくことにしましょう。
「しょうが」の風味がかなり、伝わってきます。
醤油は抑えられているみたいです。
ねぎが焦げすぎて「スミ」の様です。
メンマ、細いがボリボリ歯ごたえがあります。
チャーシューは見た目は筋張ってますが、
さほど、硬いものではありません。
σ(^_^)は初見なので頼みませんでしたが
ご飯系のメニューはボリュームがあって
満足度高そうです。
「イニシャルM」について
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