うまいラーメン神奈川のブログ by R&K

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厚木市 厚木家 680円(いつも通り)

2019年01月27日 | ラーメン 厚木市

厚木市 厚木家 680円(いつも通り)

・・・なんだけど。

あえて、生卵(クーポン)しかも。投入ではなく。

別添。

これを、溶いて麺を浸けていただく。

う~ん、悪くはないが良くもない。

たぶん、魚介と合わせたほうが卵が生きるのだと思う。

でも、試してみてよかった。

「その事」が確認できました。

ブレが多い家系でも。ひときわ安定感のある「ココ」は、

「間違いありません」

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