うまいラーメン神奈川のブログ by R&K

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横浜市 横浜中華そば維新商店 中華そば(並)700円

2023年01月04日 | ラーメン 横浜市

横浜市 横浜中華そば維新商店 中華そば(並)700円

以前、いただいたのは「麺や維新」2013年だった

10年ぶりの今回は「維新商店」

σ(^_^)混同していました

たぶんスープに大きな違いはないと思うのですが(いい意味での雑煮風)

麺が全く違う。喜多方風の太麺(ある意味うどん様)。

穂先メンマは同じ、生姜トッピング可能

背脂ありでどことなく新潟長岡風のテイスト

たまたま、近所に長岡〇堂なんてのもあるけどね

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