うまいラーメン神奈川のブログ by R&K

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藤沢市 タンタンヌードル 楽 坦々麺 850円+辛さ増し50円+Aセット(よだれ鶏小・ライス)200円

2021年11月13日 | ラーメン 藤沢市

藤沢市 タンタンヌードル 楽 坦々麺 850円+辛さ増し50円+Aセット(よだれ鶏小・ライス)200円

麺は結構、太目 青梗菜ではなく水菜でコストダウン。

(価格に反映されているかは微妙)

スープは標準でもそれなりの辛み有。

粘度も良好。

ところが辛さ増しが粉唐辛子の増でした。

σ(^_^)はこれだったら、ラー油投入でいいので

無駄な投資をしました。

だって、辛み自体がスープになじまないんだもの

辛さ増しならベースから増してほしいな。

あとね、店内オペがもう一つかな。

昼の混雑時に、一人客がテーブル占拠してんだものね。

カウンターはガラ空き。子連れ客が結構待たなければならない。

味はね、悪くないの。

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