端午の節句＆お誕生会

きょうは、子供の日
こいのぼりを泳がせて、兜にちまきを飾りました。

　　　　　　

義父母に買ってもらった兜を飾るのも10回目。
今年も、ヒロの健やかな成長を願います…

そして、きょうはな～ちゃんの誕生日。

　　　　　

誕生日はいつも祝日。めでたいです。
端午の節句生まれらしく、しっかりもののな～ちゃんです。
でも家では、なかなかひょうきんな面も…

＊お誕生会
簡単ちらし寿し

　　　　　

ちらし寿司の素に、手巻き用のさしみを散らしただけの簡単さ。
それにしても、ヒロの３回おかわりは食べすぎでないかい？

もちきび豆乳フルーツタルト

　　　　　

毎年、お誕生日ケーキは手作りにしています。
な～ちゃんの今年のリクエストは、なんとマクロビスィーツ。
渋～～～い

それで、「はるや」さんに教わったタルトを参考にアレンジ。
　小麦粉・全粒粉・菜種油・りんごジュース・塩のタルト生地。
　中は、りんご・ばなな・オレンジ果汁・シナモン。
　もちきびを炊いたのを、豆乳でゆるめて、ラム酒を少し入れ、のせます。
　焼いたあと、いちご・キウィをトッピング。
砂糖、バターは使ってませんが、バナナともちきびでやさしい甘さを感じます。
喜んでもらえて、良かった
『明日も、誕生会したい』って・・・そりゃ、無理でしょ。

な～ちゃん、健康で楽しいことがたくさんある12歳になるといいね