グツグツと煮込んで・・・。

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昨日の台風は思ったほどのこともなく過ぎてよかったです。
ふつうは台風一過といってきれいに晴れわたるはずなのに・・・なぜか曇天。
おまけに夕方からはほんと最近はいい天気に恵まれません。
当然？お店は天気の影響？ちょっと時間を見つけて作りました。



いつも行くスーパーでバラ肉のかたまりがお値打ちだったので買ってきて煮豚を作りました。
味付けだけしておけば、あとはグツグツと煮込んでおけば３時間ばかりで
結構柔らかくなります。ビールのつまみにもなるし、当然おかずにも・・・。
家族にも「柔らかい。」と言ってもらえてよかったです。