りんたろおとビアシンの山形ラーメン食べある記

今は、自分たちのマリーンズ観戦記録としての位置づけです。
ラーメン以外が増えてくると思いますがご容赦願います。

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今までありがとうございました。

2018-04-01 00:00:00 | 麺以外
約10年11ヶ月続けてきた当ブログですが、
環境の変化もあり、昨日の更新をもって更新終了させていただきます。
これまで見ていただきまして、ありがとうございました。
コメント (9)

松月(2)の中華そば(2)600円♪

2018-03-31 00:00:00 | 村山市


3月8日昼訪問。
3月6日にYTSさんのわれらラーメン王国に取り上げられた松月さんです。

お店入るときに鰹節のいい香りがします。

スープは牛肉スープ(牛骨でない)に鰹節のスープを合わせたWスープ。
これ、おいしいです(^^
どちらもいい感じで補完しあってる感じ。
コショウがぴりっとしたところを出してくれてます。

麺は極細縮れ麺。これがおいしいんだなぁ。
あっとゆーまにツルツルいっちゃいましたよ。

牛肉チャーシューですが、素材はいいと思うんですが
味がほとんどなかったのは残念だったかな。

でも、600円でボリュームもあって、アメちゃん、漬物もついて
これなら満足ですよね!

おいしかったなぁ。テレビ効果で土日は混むんだろうなーと思います。

住所:村山市楯岡晦日町4-8                                    
評価:☆☆☆☆
りんたろお記

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支那そば無双庵(8)の無双の汁なし(辛シビ・大辛・ニンニク多め・ショウガ・アブラ)(4)990円♪

2018-03-30 20:29:26 | 山形市


3月4日昼訪問。
無双庵さんほんとすごい人気ですね。開店10分前には駐車場が満車。行列です。
ボクは2番目でした。

で、いつもどおりの無双の汁なしの辛シビ。ニンニク多め、しょうが、アブラでお願いしてます。
え、今回は大辛です。大辛も辛いですけど、また激辛食べたくなったりするのが不思議です。

味についてはすでに何度も書いてますから省略しますが
今回もおいしかったです。



スープ割でまろまろして最後までおいしくいただきました。
しょうがが爽快感出してくれておいしいです。

住所:山形市久保田2-1-6                                   
評価:☆☆☆☆☆
りんたろお記
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すえひろ(長井市)の白みそバターラーメン650円♪

2018-03-29 07:42:47 | 長井市


3月3日昼訪問。
地元に根付いているすえひろさんに行ってきました。
ボク知らなかったんですが人気店なんですね!

で、中華そばとも思いましたが、白みそが人気のメニューのひとつのようですので
バター入りの白みそバターラーメンを選択。

では、初手はスープからいただきまーす♪
シャバシャバっとした感じのスープ。白ごまも入ってて香りもいいですね。
もやしもシャキシャキけっこう入ってます。

で、バターですよ。バター!みそとバターってほんと合いますね。
からみそはピリッと辛くニンニクもいい感じで効いてます。

そして、すえひろさんの超縮れ麺。これがおいしいんですよ。

チャーシューも2枚入って、これで650円!ほんとお得。
地元のこーゆーお店、これからも発掘して行ってみたいです。



メニュー表です。参考にどうぞ。

住所:長井市十日町1-5-33                                 
評価:☆☆☆☆★
りんたろお記

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麺辰(37)の中華そば(12)580円+煮干し油♪

2018-03-28 00:08:07 | 山形市


3月2日昼訪問。
ほんと大人気な麺辰さん。駐車場が空いてたんで後輩と行ってきました。

中華そば+煮干し油。

ほんと最高です!おいしかったぁ(^^

住所:山形市中桜田2-5-5                                  
評価:☆☆☆☆☆
りんたろお記

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ラーメン405(3)のつけめん700円♪

2018-03-27 07:42:44 | 村山市


2月27日昼訪問。
過去2回はジャンクまぜそばでしたが、出張なのでつけめんを
麺量は300gでもっちりしてておいしい。

で、つけ汁ですが、これがすごく酸味が強い!
けっこうインパクトあります。
酸味のせいでボクのバカ舌ではわかりませんが、
動物系と魚介系どっちもだと思います。

中に入ってるチャーシューもおいしいし、ベースはおいしいつけ汁ですが、
とにかく酸味が強い、インパクトあるつけ汁でした!



券売機です。メニューの参考にどうぞ。

住所:村山市楯岡新町4-5401-10                                     
評価:☆☆☆☆
りんたろお記

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山辺栄屋支店(2)のもやしチャーシュー麺1,070円♪

2018-03-26 00:00:00 | 村山地域(市以外)


2月24日昼訪問。約10年ぶりです。
10時40分くらいの到着で店前に駐車できました(^^

10年前と同じ、もやしチャーシュー麺です。
では、肉をどけて初手はスープからいただきまーす♪

あっつあつの餡がすごい。スープも牛ダシなんでしょう。このスープと合う。
すぐ汗噴き出してきます(苦笑)
でも、とまらないんですよね~。
もやしもしっかり炒められてていいんですよね。
で、もやしだけでなく、ちっちゃく刻まれたピーマン、にら、細切れ牛肉とあとなにか入ってました。
この炒めがほんとおいしいんですよね。

麺ももっちりしてておいしいです。

で、この牛肉チャーシューがしっとりジューシーでほんとおいしい。

でも、もやしらーめんが650円でチャーシュー麺が1,070円。
この420円の価格差と5枚のチャーシューをどうとらえるか。

ちょっと贅沢ならーめんですね(^^



メニューです。参考にどうぞ。



住所:山辺町大字山辺1228-1                                     
評価:☆☆☆☆
りんたろお記

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麺屋居間人Leapの濃厚みそら~めん780円+煮たまご50円♪

2018-03-25 00:00:00 | 天童市


2月23日昼訪問。
麺屋居間人さん、移転されてたんですね。最近知りました。
おーばん南天童店さんと同じ敷地で、以前、俺の中華たなか家さんが入ってました。

で、ボクは1番人気の濃厚みそら~めんに煮たまごつけて、
平日11時から14時まで無料のライスをさんまふりかけ付きで。

煮たまご50円って安いですよね~(^^

では、初手はスープからいただきまーす♪
赤と白の合わせみそに、香辛料をふんだんにつかったみそら~めんだそうで、
みそスープそれじたいがおいしい。ニンニクは少ないんじゃないでしょうか。
というのも、卓上にからみそとニンニクチップがあってお好みで入れるシステムなんです。
出張先なのでこれ入れなかったから次は入れてみたいですね。
みそのブレンドがいい感じなんですが、ちょっと砂糖甘が強かった感じです。
からみそ入れると違うんだろうなーと。

麺は中太縮れ麺でスープに合う仕様って感じでおいしいです。

チャーシューもおっきくて、これならチャーシューめんにしなくてもいいかな(^^

そして、ごはんがおいしかったぁ。
さんまふりかけがすごくいい香りで。みそラーメンにごはんはまりそうです。

で、お店出たら、焦がしにんにく香る自家製マー油50円のトッピングがおすすめ!
ってありました。入れてこそ、完成版なんですね。休みの日にリベンジです(^^


住所:天童市東芳賀2-8-36                                     
評価:☆☆☆☆
りんたろお記

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中華蕎麦春馬(2)のルーキー煮干しまぜそば(背脂多め)750円♪

2018-03-24 00:02:53 | 天童市


2月20日昼訪問。
久しぶりの中華蕎麦春馬さんです。
お店の裏にも駐車場があると知って安心してお邪魔しました。

で、ほんとはつけめん狙いだったんですが、
お店に入ったらルーキー煮干しまぜそばの文字が見えてしまい予定変更です。

では、まぜまぜしていただきまーす♪
このワシワシ麺すごい!おいしいですね。
で、タレはボクの鼻が悪いこともあって、煮干しを強烈に感じたわけではないのですが、
おいしい醤油ダレ。背脂もあいます。

チャーシューはおっきくて分厚くて食べ応えあり。

でも、ちょっと脂多すぎました(^^;途中できつくなってしまった。。。
まぜそばは麺のおいしさを味わうものなのでわかってはいるものの
途中で飽きちゃって。。。で、酢を一回し。
これがまたいいですね。味が変わってまたいける。
酢はぜひおすすめです。

住所:天童市東芳賀3-3-8                                     
評価:☆☆☆★
りんたろお記
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鬼がらし本店のみそらーめん大辛・770円☆

2018-03-22 00:00:00 | 山形市

2月12日昼訪問。
新しくなってからは、初訪問になります
久しぶりに訪問に興奮していたようで、何故かの大辛
辛いの好きな割には、辛いのイマイチ苦手なんでした
まあ、気を取り直しまして、頂きます。
おーやっぱり大辛は、辛いでも、美味しい
辛いけど、美味しい。それの無限ループと言った感じで、ドンドンいけます
コクのあるスープは、ニンニクを使っていないそう
これなら、仕事中でも食べられるから安心ですね
細めの麺も、また珍しい。でも、スープに合ってとても美味しく頂きました。
もっと早く伺えば良かったです。また是非お邪魔したいです。

住所:山形市南原町3-9-38             
評価:☆☆☆☆★
ビアシン記

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鬼がらし本店の納豆らーめん(みそ味)大辛780円♪

2018-03-21 00:03:43 | 山形市


2月12日昼訪問。
おうちの近くにありながら、リニューアル後行けてなかった鬼がらし本店さんです。
以前と違ってお店もきれいな印象です。

で、ボクは納豆らーめん。みそは辛さ5段階で大辛まで無料。
ボクとビアシンさんは大辛でいきました。

では、初手はスープからいただきまーす♪
からっ!(笑)でも、うまっ!
鬼がらしさんってニンニク使ってないらしいんですが、
すごい深い。このみそおいしい!
で、納豆まぜまぜするとこれがまたおいしい。

麺はみそにしては珍しく細麺。
これがつるつる~っとした麺で意外とってかすごく合う。

にらとかも入ってておもしろいし、この無ニンニクみそ、おすすめです!



メニュー表です。参考にどうぞ。



住所:山形市南原町3-9-38                                   
評価:☆☆☆☆★
りんたろお記

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自家製麺鶏冠(4)の濃厚醤油鶏そば(味玉入り)・950円☆

2018-03-20 00:00:00 | 山形市

2月17日昼訪問。
私は久しぶりの訪問になります。鶏冠さんです。
最初に言っておきます。私、このメニューが一番好きです
鶏冠さんのスープは、透き通ったスープのイメージ強かったのですが、この白濁した濃厚なスープに、細ストレート麺が合うんです
低温調理されたチャーシューも
塩梅が良く好印象。
この刻んだ紫玉ねぎのアクセントが、とても良いです。
少々お値段張りますが、次も頼んじゃいそうです

住所:山形市松波1-8-33             
評価:☆☆☆☆★
ビアシン記

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自家製麺鶏冠(7)の地鶏と貝の醤油そば(週末限定)850円+味玉100円♪

2018-03-19 00:06:13 | 山形市


2月17日昼訪問。シャッター一番のりでした(^^

ボク自身、何気に初めての貝そばです。

では、初手はスープからいただきまーす♪
はまぐり、あさりなど数種類の貝だそうですが、貝のダシすごい。
鶏スープと合わせたスープですが、鶏の味もしっかりしてますが、
貝の力がすごいです。貝好きな人にはいいかもですが、そうでないと分かれるかも。
そのくらいインパクトが強いです。

全粒粉の細ストレート麺とこのスープ合いますね。おいしいです。

低温処理のチャーシューの上の黄色いのは魚卵?
ちょっとわからなかったです。
これと鶏チャーシューも一枚入ってます。

こちらは穂先メンマ。これはほんとうれしい。

牡蠣油、入れてみました。香りがしましたが、これはお好みでですね。

ただ、貝がいっぱい入ってるので、食べにくいかな。
貝入れなんてあるとうれしいです。



メニュー表です。参考にどうぞ。

住所:山形市松波1-8-33                                   
評価:☆☆☆☆
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Tipucafeのグラタンプレートランチセット・1,200円☆

2018-03-17 10:19:42 | 麺以外

2月12日昼訪問。
冬場は山形でランチ食べる機会が増えますが、そなると同じラーメン屋さんばかりになってしまいがち。
それならと、場違いな気はしましたが七日町のカフェ、T ipi cafeさんにお邪魔してみました。
おーやっぱり女性のお客様が多いです
惹かれるメニューが他にもありましたが、私はグラタンプレートランチセットをお願いしました。
出てきたのが、こちら。
熱々のグラタンが美味しそうです
では、頂きます。
グラタン、本当に熱々です。
ベーコンとキノコが沢山入っています。
これは、見た目可愛いだけでなく、しっかり美味しいです
薄めのトーストも、結構いけます
炭水化物多めのセットになりますが、トーストありですね
サラダにドリンク付いて、このお値段です。
ゆっくりお茶飲みながらお店で寛げない2人なので、早々に退散しましたが、皆さん居心地いいのか、お茶飲みながらまったりお喋りしていましたので、お得なお値段なのではないでしょうか。
ガパオライスやナポリタンも食べてみたいので、またお邪魔したいと思います。

住所:山形市七日町3-3-2           
評価:☆☆☆☆
ビアシン記

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Tipicafeのグリーンカレーヌードル900円♪

2018-03-16 07:19:21 | 山形市


2月12日昼訪問。
最近、ラーメンでないことも増えてきてますがご了承願います。

で、七日町のTipicafeさん。以前から気になってたのでお邪魔しました。
で、目についたのが写真入りで紹介されてたグリーンカレーヌードル。
これはヌードルだからラーメンカテゴリーにさせていただきますね(^^

で、ココナッツミルクの香り、甘みとさわやかなピリっとしたカレーの辛さ。
このスープすっごくおいしい♪
紫玉ねぎもいい脇役してますし、トッピングのえびもおいしかった。
チャーシューの代わりに細かく切った鶏肉が入ってましたね。

パクチー好きのビアシンさんも気に入ってました。



で、このフォーがおいしかったなぁ。今までこのおいしさ気づかなかったです。
つるっとした食感は、小麦粉と違ったおいしさで、また食べてみたくなってます。

ごちそうさまでした。

住所:山形市七日町3-3-2                                  
評価:☆☆☆☆★
りんたろお記

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