2月21日昼訪問。ビアシンさんの希望でお邪魔しました。
ボクは置賜醤油ラーメンを選択。
ふたりともラーメンWalker山形2016のクーポンを使わせていただいて
味付け玉子をいただいております。
では、初手はスープからいただきまーす♪
おぉ、魚介の香味油がいい感じ。かつを節がメインでしょうか。おいしいですね。
メニュー表には魚、貝、海老でとったダシを取ったとありますが、
貝と海老はボクのバカ舌ではわかりませんでした(^^;
スープの系統としては、傾奇者さんの魚介中華とかなり似ているんですが、
傾奇者さんより甘くないところがボク的には好みかな。甘いことは甘いんですけどね。
で、麺ですが、これがもちもちっとした縮れ麺。
これはドンピシャボク好み。
チャーシューもほんとおいしかったし、いいですね。
味付け玉子はとろっとしていいんですが、味ついてなかったです(^^;
これはなかなかのおいしさですね。
ただ、やっぱり青のりはいらないかな。
メニュー表です。
参考にどうぞ。
つけ麺、並盛で400gってすごくない?(^^
住所:米沢市上新田2345
評価:☆☆☆☆
りんたろお記
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