12月6日昼訪問。
この日は、千葉ロッテマリーンズの加藤翔平選手後援会の激励会に参加するために、埼玉県加須市まで行って参りました
りんたろおさん、本当に翔平くん大好きなんですよね
激励会は18時半から開催なので、何処か観光でもと、小江戸川越へ～
旅レポは、りんたろおさんにお任せしまして、私はラーメンを。
いろいろ検討した結果、中華そば田家さんへお邪魔しました
無化調で、煮干し等、魚メインで数種類のタイプメニューがあるとの事だったのですが、私は限定メニューのみそを思わず注文。出てきたのがこちらです。
お店には、北海道天然醸造味噌、野菜と独自にブレンドとありました。
炒めた野菜達が麺の上に、ドーンと載っています。
その上には胡麻。味噌なのにチャーシューがあるのが、嬉しいです。
では、頂きます
スープ熱々
です。ラードで炒めたられた野菜達が最高です。
寒い時期には、この熱々たまりませんね
味噌ラーメンにありがちな濃厚な味わいではなく、優しい味わいです。
でも、物足りなさは全然ない、コク深い一杯です。
麺はかなりの太麺。モチモっとした麺は、スープに合います。
ただ、麺の太さとボリューム、スープの熱さで、食べ進めるのが本当に大変
それ以外は文句無しです。
まあ、これも文句のうちに入りませんがね
次回あれば、定番メニュー頂いてみたいです。
住所：埼玉県川越市下下戸3017-4
評価：☆☆☆☆
ビアシン記
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