りんたろおとビアシンの山形ラーメン食べある記

今は、自分たちのマリーンズ観戦記録としての位置づけです。
ラーメン以外が増えてくると思いますがご容赦願います。

県庁食堂(7)のゲソ天ヤキソバ650円なりぃ~(*^▽^)ノ♪

2010-06-27 00:01:56 | 山形市
6月16日昼訪問。
久しぶりに県庁食堂さんです♪
メニューみたら、ゲソ天ヤキソバなるものが

ビジュアル的にも上に目玉焼きのってるし、麺は米粉(ゆきちから)を使ってるんだって。
ゆきちからって小麦粉でなくて、米もあるんかい?品種名とかってひっかかってくるんじゃないの?ほんとなの?なんて思いながらも期待していました

上に、切ったゲソ天がふたつほどのってます。
中にはピーマン、ニンジンあたりの野菜と一緒に炒まってるゲソもありです☆

期待値は高かったんですけどね~。
残念ながら、ボクが食べたものはべっちゃりして麺がくっついてる感じ。
米粉麺じたいはもっちりして、たぶんおいしく食べれそうなんだけど、いかんせん麺がべっちゃりで持ち上げるのに疲れちゃうんじゃね~(^^;
まぁ、大勢の県庁職員をはじめとするお客さんさばいてるから致し方ないとこもあるんでしょうけど、650円でこれはないっしょ~

味は醤油ベースかな。でも、薄くてよくわかんなかったし。。。
一緒に炒めたゲソがすっちゃってたのも、べちゃっとした原因のひとつとしてあるのかも。。。
目玉焼きものってて期待しすぎた分、ちょっと残念度高かったかなぁ


住所:山形市松波2-8-1  
評価:☆☆★
りんたろお記

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