今日からエコピープル

久しぶりに嬉しいことがありました。

７月に受けた環境社会検定試験（ECO検定）の結果が届いていました。

ドキドキして開けると「合格おめでとうございます」の文字と共に
合格証書が同封されていました。

合格者のことをeco-peopleと呼んでいるそうで
今日から私もエコピープルの仲間入りです。

うれしい

岡山名物

岡山県といえば、「ままかり」。
瀬戸内のサッパ（ニシン科）の事だそうです。
その酢漬けがあまりにも美味しく、ご飯がなくなってしまい、
隣の家からご飯を借りてきて食べた事からこう呼ばれます。
まま＝まんま＝飯、ママ＝母だと思ってた(笑)

ままかりのにぎり

酢漬けのままかりが、さっぱりと美味しい。


こちらもままかり。南蛮漬けです。


岡山の郷土料理　祭寿司。ばら寿司とも言うらしい。
ままかり、さわらの酢漬けや（隠れて見えない）魚貝が沢山！

初めて食べたままかり。美味しかったです。
「ままかり」っていう料理があるのだと思っていました