フランス菓子工房 ラ・ファミーユ まっ黒チーズケーキ

フランス菓子工房　ラ・ファミーユ まっ黒チーズケーキを試食 きらきらアフロを見ていて、おいしそうだったのでお取り寄せしてみた。 通常価格 3,200円 (税込) のところ 2,480円 (税込) 送料込である。「まっ黒」の正体は、ブラックサブレのタルト生地だった。想像では、チーズをどうにかしてこの色にしたのか…などといろいろ考えていたのだが、いい方向に期待は裏切られた。 冷凍状態で届き、解凍には冷蔵庫で6～10時間、解凍後の賞味期限は2日間と書いてある。2日以内に食べればよいので、とりあえず冷蔵庫に入れた。 味の方は…大満足。前回のチーズケーキで少々がっかりさせられたので、今度こそは…と（不必要な）気合いを入れて口に運んだ。タルト生地のさくさく感と、レアチーズケーキの濃厚な味がよくマッチしている。フランス産パテュラージュのクリームチーズを70％使っているという。それがなんなのかはよく解らないが、とにかくおいしかった。 箱を開けると、大きく「ありがとう」の文字。

とにかく包装が凝ってはいる。凝ってはいるがこれほど必要ないような気がする。ここに金をかけるなら、もう少しサイズを大きくして欲しいというのが率直な感想。

直径は14cmほど。外のタルト生地の堅さと、中のレアチーズケーキの柔らかさの「差」で、どうしても綺麗に切ることが出来なかった。普通は問題ないと思うが。

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※感想はあくまで個人の主観です。 どうも楽天市場のサイトの作りは見にくくていけない。こういうふうに作れと指導しているのだろうけれど、もう少しセンス良くできないものか。スクロールしていくうちに、買う意欲がどんどん失せていってしまう。