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課長バカ一代

【08.05.08】くじら軒(八重洲地下街店)

「くじら軒(八重洲地下街店)」
10数年前、横浜港北にエライ行列のラーメン屋があるとのことで、気合入れて早朝から先頭で並んだ店。その当時の印象は、太麺コッテリ好きの私には全く合わず、好みの違いと理解したが並ぶほどではないと判断していた。東京駅構内に「くじら軒」があることは知っていたが、行く機会はないと思っていた。たまたま駅構内をランチ難民としてウロウロと。「くじら軒」が目に入り、同行者と同意し久しぶりに試してみる。店内に空席が見えるが、なかなか案内されずイライラ。やっと案内されたが、テーブルが空いているにも関わらず、3人並んでカウンター席へ。次に並んでいる3人がテーブル席へ。更にイライラ。パーコー麺を注文し、食したが一言!不味い!本店なら美味しいのか?オペレーション最悪!ラーメンも不味いって、場所が場所だけに、それなりに客は入るのだろうが、このままでは、「くじら軒」ブランド凋落だな。
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