GW最終日、豪雨の中の新規開拓
2023年1月11日オープン
“Joe-Luck NOODLE's＠仲町台”へ
15:00到着、店内11席、即入店
1日限定20食
“特製マグロSOBA（1,250円）”
相方は
“味玉出汁SOBA（950円）”
三崎港の老舗“魚音”から
仕入れたマグロを使用した
マグロ出汁醤油スープに平打ち極太縮れ麺
具材は、マグロ煮付け、叉焼、雲呑、味玉
ラディッシュ、刻み葱、海苔
麺は好み
スープは、マグロ出汁より
相方、注文“出汁SOBA”の
“4種の魚介ブレンド
動物性不使用の魚介出汁”
の方が自分好みかな
具材は、全て美味しい
機会有れば再訪
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