だんだんこのブログの訪問者数も増えて、嬉しい限りで御座いますm(_ _)m
と、ここで、みなさんにお伝えしたいことがあります(-_-)
今使わせていただいている、「gooブログ」から、「アメーバブログ」へと移動したいと思います
迷惑をおかけしますm(_ _)m
燻製のすゝめ で検索すると、でてくるとおもいます
これからもよろしくお願いします(^_^)
新しいブログはこちら↓
http://ameblo.jp/riku-715/
だんだんこのブログの訪問者数も増えて、嬉しい限りで御座いますm(_ _)m
と、ここで、みなさんにお伝えしたいことがあります(-_-)
今使わせていただいている、「gooブログ」から、「アメーバブログ」へと移動したいと思います
迷惑をおかけしますm(_ _)m
燻製のすゝめ で検索すると、でてくるとおもいます
これからもよろしくお願いします(^_^)
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本日は、現在、僕が持っているスパイスを紹介したいと思います(^^)
たいした物ではありませんが(^_^;)
単に「スパイス」、といっても、種類は沢山あります。 いずれはどんどん増えていくかも(^_^;)
ということで、一つ目はこれ
これは、「クレイジーソルト」という、岩塩にハーブ類などが混ざった物です。クレイジーソルトは、なににでも使えるので、本当に便利です(^_^)
鶏ムネ肉などにまぶして、軽く焼いたら、それで晩ご飯になります。安いお肉でもとってもおいしく食べられますよ(^_^)v
これは、「セージ」という葉です。中に入っているのは、それをパウダー状に加工した物です
「魚、肉に合う、清涼感のあるスパイスです」と書いています＾＾
これは、ブラックペッパー、ピンクペッパー、グリーンペッパー、ホワイトペッパーが混ざった、
名付けて、カラフルペッパーです！！・・・・・すいません、勝手に名付けました(^_^;)
これは、「オールスパイス」という、茶色いパウダーです、元々は木の実のような物だそうです
これは知っている人も多いと思います。「ローレル」という、葉っぱです。
ちぎって使うと、良い香りが出ますよ(^^)
以上が僕の現在持っているスパイスです。
個々の香りは変でも、上手く調合して、肉にすり込めば、とてもおいしくなります(^_^)
また書きます＾＾
コメントよろしくお願いしますm(_ _)m
たいした物ではありませんが(^_^;)
単に「スパイス」、といっても、種類は沢山あります。 いずれはどんどん増えていくかも(^_^;)
ということで、一つ目はこれ
これは、「クレイジーソルト」という、岩塩にハーブ類などが混ざった物です。クレイジーソルトは、なににでも使えるので、本当に便利です(^_^)
鶏ムネ肉などにまぶして、軽く焼いたら、それで晩ご飯になります。安いお肉でもとってもおいしく食べられますよ(^_^)v
これは、「セージ」という葉です。中に入っているのは、それをパウダー状に加工した物です
「魚、肉に合う、清涼感のあるスパイスです」と書いています＾＾
これは、ブラックペッパー、ピンクペッパー、グリーンペッパー、ホワイトペッパーが混ざった、
名付けて、カラフルペッパーです！！・・・・・すいません、勝手に名付けました(^_^;)
これは、「オールスパイス」という、茶色いパウダーです、元々は木の実のような物だそうです
これは知っている人も多いと思います。「ローレル」という、葉っぱです。
ちぎって使うと、良い香りが出ますよ(^^)
以上が僕の現在持っているスパイスです。
個々の香りは変でも、上手く調合して、肉にすり込めば、とてもおいしくなります(^_^)
また書きます＾＾
コメントよろしくお願いしますm(_ _)m
先程UPしたブログの画像が、全く写っておりませんでした(T_T)
申し訳ございません
これから気をつけます(^_^;)
申し訳ございません
これから気をつけます(^_^;)
本日は、現在、僕が持っているスパイスを紹介したいと思います(^^)
たいした物ではありませんが(^_^;)
単に「スパイス」、といっても、種類は沢山あります。 いずれはどんどん増えていくかも(^_^;)
ということで、一つ目はこれ
これは、「クレイジーソルト」という、岩塩にハーブ類などが混ざった物です。クレイジーソルトは、なににでも使えるので、本当に便利です(^_^)
鶏ムネ肉などにまぶして、軽く焼いたら、それで晩ご飯になります。安いお肉でもとってもおいしく食べられますよ(^_^)v
これは、「セージ」という葉です。中に入っているのは、それをパウダー状に加工した物です
「魚、肉に合う、清涼感のあるスパイスです」と書いています＾＾
これは、ブラックペッパー、ピンクペッパー、グリーンペッパー、ホワイトペッパーが混ざった、
名付けて、カラフルペッパーです！！・・・・・すいません、勝手に名付けました(^_^;)
これは、「オールスパイス」という、茶色いパウダーです、元々は木の実のような物だそうです
これは知っている人も多いと思います。「ローレル」という、葉っぱです。
ちぎって使うと、良い香りが出ますよ(^^)
以上が僕の現在持っているスパイスです。
個々の香りは変でも、上手く調合して、肉にすり込めば、とてもおいしくなります(^_^)
また書きます＾＾
コメントよろしくお願いしますm(_ _)m
たいした物ではありませんが(^_^;)
単に「スパイス」、といっても、種類は沢山あります。 いずれはどんどん増えていくかも(^_^;)
ということで、一つ目はこれ
これは、「クレイジーソルト」という、岩塩にハーブ類などが混ざった物です。クレイジーソルトは、なににでも使えるので、本当に便利です(^_^)
鶏ムネ肉などにまぶして、軽く焼いたら、それで晩ご飯になります。安いお肉でもとってもおいしく食べられますよ(^_^)v
これは、「セージ」という葉です。中に入っているのは、それをパウダー状に加工した物です
「魚、肉に合う、清涼感のあるスパイスです」と書いています＾＾
これは、ブラックペッパー、ピンクペッパー、グリーンペッパー、ホワイトペッパーが混ざった、
名付けて、カラフルペッパーです！！・・・・・すいません、勝手に名付けました(^_^;)
これは、「オールスパイス」という、茶色いパウダーです、元々は木の実のような物だそうです
これは知っている人も多いと思います。「ローレル」という、葉っぱです。
ちぎって使うと、良い香りが出ますよ(^^)
以上が僕の現在持っているスパイスです。
個々の香りは変でも、上手く調合して、肉にすり込めば、とてもおいしくなります(^_^)
また書きます＾＾
コメントよろしくお願いしますm(_ _)m
今思えば懐かしいですが・・・・
一昨年ぐらいに、「所さんの目がテン！！」という番組（すいません、はっきり覚えていませんが・・・）で、燻製でソーセージを作っていました
燻製って何だろう・・・・？？？ 今思えば、これが全ての始まりです・・・・（笑）
随分昔のことのように語ってましたが、一昨年ですからね（笑）
Yahoo!で検索していると、GRIさんの「煙にまかれて」というブログを発見しました(*^_^*)
（GRIさん、勝手に名前を使ってすいません・・・m(_ _)m）
おいしそう！！うまそぉぉぉぉぉぉっぉぉぉぉ！！
・・・・・・・・・・・・・・・衝撃的でした（笑）
その後・・・・燻製に心撃たれて、燻製というたった一つの調理法に、どっぷりとハマってしまいました(-_-)
いまでは、スーパーに行くと、すぐにお肉のコーナーに行ってしまいます(^_^;)
毎週のように、肉や煙と奮闘しています
これからもよろしくお願いします(^_^;)
一昨年ぐらいに、「所さんの目がテン！！」という番組（すいません、はっきり覚えていませんが・・・）で、燻製でソーセージを作っていました
燻製って何だろう・・・・？？？ 今思えば、これが全ての始まりです・・・・（笑）
随分昔のことのように語ってましたが、一昨年ですからね（笑）
Yahoo!で検索していると、GRIさんの「煙にまかれて」というブログを発見しました(*^_^*)
（GRIさん、勝手に名前を使ってすいません・・・m(_ _)m）
おいしそう！！うまそぉぉぉぉぉぉっぉぉぉぉ！！
・・・・・・・・・・・・・・・衝撃的でした（笑）
その後・・・・燻製に心撃たれて、燻製というたった一つの調理法に、どっぷりとハマってしまいました(-_-)
いまでは、スーパーに行くと、すぐにお肉のコーナーに行ってしまいます(^_^;)
毎週のように、肉や煙と奮闘しています
これからもよろしくお願いします(^_^;)