最近の話です。ウオーキングで無人販売所をのぞくと大根が200円で売っていました。
アレッ、大根とは書いてなかったのです。『タガオ』とありました。
タガメと言う水中昆虫は知っていましたから、何か関係があるのか?とも思った次第です。
しかしジィ~と見ているうち、夕(ゆう)ガオと書いているのではないか?と気が付きました。
夕顔の夕がカタカナのタに見えたのでした。
後で調べると、私の好きな干ぴょうは夕顔からつくられるのでした。
そうだったんだ!!!
ただ半月状に切って少し電子レンジで柔らかくして、冷やして醤油を少し、
けっこう、美味しかったのでした。
『クセノナイアジ』
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