桑茶抽出濃縮液のエタノール処理エキス及びその製造方法

出願番号 : 特許出願平１１－３３３２０３ 出願日 : １９９９年１０月１９日
公開番号 : 特許公開２００１－１１２４４２ 公開日 : ２００１年４月２４日
出願人 : 有限会社福栄食品 発明者 : ▲福▼田 尚實

発明の名称 : 桑茶抽出濃縮液のエタノール処理エキス及びその製造方法

【課題】 桑茶の有効成分を含んだ抽出液を液状飲料食品として利用するために、保存性が良好で飲みやすい嗜好性の優れたものでかつ健康食品としての成分を充分に生かしうるように加工した液状の食品添加材及びその製造方法を提供する。
【解決手段】 桑茶の抽出濃縮液の経時的変質ないしは腐敗を防止するために、ｓ殺菌作用のあるエタノールとの混液をホイップ化・濾過・沈殿・上澄採取の工程により、良質なエキス状食品をえることを特徴とする。

出願番号 : 特許出願平１１－３２３１０３ 出願日 : １９９９年１０月７日
公開番号 : 特許公開２００１－１０３９４３ 公開日 : ２００１年４月１７日
出願人 : 有限会社福栄食品 発明者 : ▲福▼田 尚實

発明の名称 : 桑茶をプロポリス加工した液状飲料食品及びその製造方法

【課題】 桑茶の有効成分を含んだ抽出液を液状飲料食品として利用するために、保存性が良好で飲みやすい嗜好性の優れたものでかつ健康食品としての成分を充分に生かしうるように加工した液状飲料食品及びその製造方法を提供する。
【解決手段】 桑茶の抽出液の経時的変質ないしは腐敗を防止するために、抗菌作用のあるプロポリス液との混液を作ることを特徴とし、桑茶成分抽出・濾過・濃縮・プロポリス液との混液・ホイップ化・濾過・沈殿・上澄採取の工程により、良質な液体飲料食品をえることを特徴とする。