毎日新聞.,2017-05-08
生の魚介類に付いている寄生虫「アニサキス」による食中毒の報告件数が急増している。厚生労働省の統計によると、２００７年は６件だった報告件数は１６年に２０倍以上の１２４件に増え、食中毒の原因物質としてはノロウイルスとカンピロバクター菌に次いで３番目に多い。「報告は氷山の一角」との指摘もあり、専門家が注意を呼び掛けている。ｍｓｎニュース.,2017-05-08
毎日新聞.,2017-05-08
生の魚介類に付いている寄生虫「アニサキス」による食中毒の報告件数が急増している。厚生労働省の統計によると、２００７年は６件だった報告件数は１６年に２０倍以上の１２４件に増え、食中毒の原因物質としてはノロウイルスとカンピロバクター菌に次いで３番目に多い。「報告は氷山の一角」との指摘もあり、専門家が注意を呼び掛けている。ｍｓｎニュース.,2017-05-08
