バイオの故里から

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免疫賦活剤及び抗アレルギー剤並びにそれを含む食品

2017年11月10日 | 抗体 免疫 抗原 
免疫賦活剤及び抗アレルギー剤並びにそれを含む食品、化粧品、医薬部外品及び動物飼料

出願人: 伊那食品工業株式会社, 国立大学法人信州大学
発明者: 唐澤 幸司, 大谷 元

出願 2011-115538 (2011/05/24) 公開 2012-240996 (2012/12/10)

【要約】【課題】中東において有用な食品とされてきたデーツについて、その生理的機能を明らかにするとともに、それに関与する成分について明らかにすることを目的とする。【解決手段】ペラルゴニン及びフェルラ酸のいずれか1以上を主成分とすることを特徴とする免疫賦活剤である。また、プロトカテキュ酸、ペラルゴニン及びフェルラ酸のいずれか1以上を主成分とすることを特徴とする抗アレルギー剤である。また、デーツ由来のプロトカテキュ酸、ペラルゴニン、カフェ酸、フェルラ酸及びシリンガ酸のいずれか1以上が含まれていることを特徴とする食品、化粧品、医薬部外品及び動物飼料である。
http://kantan.nexp.jp/%E7%89%B9%E8%A8%B1/a2012240996/
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