システイン含有培地を用いる微生物の取得方法

出願番号 : 特許出願２００５－１１３０６７ 出願日 : ２００５年４月１１日
公開番号 : 特許公開２００６－２８８２７２ 公開日 : ２００６年１０月２６日
出願人 : 味の素株式会社 外１名 発明者 : 早川 敦 外２名

発明の名称 : システイン含有培地を用いる微生物の取得方法

【課題】自然界に存在し、生きているが培養困難な状態の微生物(ＶＢＮＣ状微生物)の蘇生技術を開発し、これを自然界からの微生物の取得に応用することにより、産業上有用な新規微生物のスクリーニング技術を提供する。
【解決手段】自然界に存在し、生きているが培養困難な状態の微生物を、システイン換算量で１２．５ｍｇ／L以上のシステイン化合物を含む栄養培地で培養し、当該培地より分離することを特徴とする微生物の取得方法。