出願番号 : 特許出願２００９－２０３１０５ 出願日 : ２００９年９月２日
公開番号 : 特許公開２０１１－５１９３９ 公開日 : ２０１１年３月１７日
出願人 : 株式会社東洋発酵 外１名 発明者 : 高田 敦士 外３名
【課題】血中のＨＤＬコレステロールを上昇させる血中ＨＤＬコレステロール上昇剤、並びにこれを含む飲食品添加剤、飲食品及び医薬を提供する。
【解決手段】本発明の血中ＨＤＬコレステロール上昇剤は、ステロール又はステロールを含有する植物体を含む培地で微生物を培養して発酵することにより得られるステロールの３－オン体を有効成分として含む。ekouhou 特許公開・明細書（全文）
