バイオの故里から

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トランス-4-ヒドロキシ-L-プロリンの製造法

2007年01月26日 | 菌類 細菌
出願番号 : 特許出願2005-232987 出願日 : 2005年8月11日
公開番号 : 特許公開2006-20641 公開日 : 2006年1月26日
出願人 : 協和醗酵工業株式会社 発明者 : 尾崎 明夫 外4名

発明の名称 : トランス-4-ヒドロキシ-L-プロリンの製造法

【課題】 工業的に有利にトランス-4-ヒドロキシ-L-プロリンを製造するための方法を提供する。
【解決手段】 2-ケトグルタル酸および2価鉄イオンの存在下、遊離のL-プロリンに作用して、トランス-4-ヒドロキシ-L-プロリンを生成する、L-プロリン4位水酸化酵素活性を有する蛋白質をコードする遺伝子を含むDNA断片をベクターに組み込んで得られる組換え体DNAを保有し、且つ、L-プロリンの生合成系の活性の強化された形質転換体、および該形質転換体形質転換体を培養し、該培養物、菌体または菌体処理物を酵素源として、2-ケトグルタル酸および2価鉄イオンの存在下、培養液または水性媒体中で、L-プロリンをトランス-4-ヒドロキシ-L-プロリンに変換させ、生成したトランス-4-ヒドロキシ-L-プロリンを該培養物または該水性媒体より採取することを特徴とするトランス-4-ヒドロキシ-L-プロリンの製造法を提供する。

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