アスタキサンチンの製造方法

出願番号 : 特許出願２００７－３１１０１８ 出願日 : ２００７年１１月３０日
公開番号 : 特許公開２００９－１３１２１９ 公開日 : ２００９年６月１８日
出願人 : バイオジェニック株式会社 発明者 : 関川 貴寛 外２名

【課題】藻類の細胞から、細胞を効率的に破砕し、赤色カロチノイド色素であるアスタキサンチンを、効率的に製造できる方法を、提供する。
【解決手段】ヘマトコッカス藻を５～８５体積％エタノール水溶液に懸濁し、該藻を１８～４０ｇ／１００ｍｌ含有するスラリーを調製する工程と、前記スラリーをポンプにより４０～１００ＭＰａの圧力で加圧して間隙を通過させることにより、ヘマトコッカス藻を破砕する工程を備える、アスタキサンチンの製造方法。明細書pdf >> かんたん特許検索