出願番号 : 特許出願２００５－１６７５２４ 出願日 : ２００５年６月７日
公開番号 : 特許公開２００６－３４０６３０ 公開日 : ２００６年１２月２１日
出願人 : 日本曹達株式会社 発明者 : 渡部 健 外２名
発明の名称 : 新規なアミダーゼ及びその遺伝子
【課題】アンモニア耐性が高い、アミダーゼ活性を有するタンパク質、及び該タンパク質をコードするアミダーゼ遺伝子の提供。
【解決手段】シュードノカルディア・サーモフィラＪＣＭ３０９５から新規なアミダーゼを単離し、その遺伝子を同定した。そのアミダーゼは、アンモニア耐性が高く、かつ２－ヒドロキシ－４－メチルチオブチルアミドに対して非常に高い比活性を示す。すなわち、（ａ）ｐＨ９．０の反応条件において、０．２Ｍアンモニア存在下でも、アンモニア非存在下の５０％以上のアミダーゼ活性を示し、（ｂ）メチオニンアミドよりも、２－ヒドロキシ－４－メチルチオブチルアミドに対して、より高い比活性を示し、（ｃ）ＳＤＳ－ＰＡＧＥ上での、みかけの分子質量が５３ｋＤａ、（ｄ）活性の至適温度が６０から７０℃、（ｅ）中性付近のｐＨにおいて、６０℃以下の温度で安定、（ｆ）ｐＨ５．５～ｐＨ１０．０の広いｐＨ範囲で高い活性を示す。
公開番号 : 特許公開２００６－３４０６３０ 公開日 : ２００６年１２月２１日
出願人 : 日本曹達株式会社 発明者 : 渡部 健 外２名
発明の名称 : 新規なアミダーゼ及びその遺伝子
【課題】アンモニア耐性が高い、アミダーゼ活性を有するタンパク質、及び該タンパク質をコードするアミダーゼ遺伝子の提供。
【解決手段】シュードノカルディア・サーモフィラＪＣＭ３０９５から新規なアミダーゼを単離し、その遺伝子を同定した。そのアミダーゼは、アンモニア耐性が高く、かつ２－ヒドロキシ－４－メチルチオブチルアミドに対して非常に高い比活性を示す。すなわち、（ａ）ｐＨ９．０の反応条件において、０．２Ｍアンモニア存在下でも、アンモニア非存在下の５０％以上のアミダーゼ活性を示し、（ｂ）メチオニンアミドよりも、２－ヒドロキシ－４－メチルチオブチルアミドに対して、より高い比活性を示し、（ｃ）ＳＤＳ－ＰＡＧＥ上での、みかけの分子質量が５３ｋＤａ、（ｄ）活性の至適温度が６０から７０℃、（ｅ）中性付近のｐＨにおいて、６０℃以下の温度で安定、（ｆ）ｐＨ５．５～ｐＨ１０．０の広いｐＨ範囲で高い活性を示す。
