出願番号 : 特許出願２００４－２４０２６３ 出願日 : ２００４年８月２０日
公開番号 : 特許公開２００６－５５０７０ 公開日 : ２００６年３月２日
出願人 : よつ葉乳業株式会社 外１名 発明者 : 山根 正樹 外４名
発明の名称 : セレブロシドの発酵生産方法
【課題】 クルイベロマイセス・ラクティスを用いて、乳製品の製造工程で大量に生じるホエーから、糖脂質の一種であるセレブロシドを高い生産性で製造する方法を提供すること。
【解決手段】 ホエーあるいはホエー派生物を含む液体培地でセレブロシド生産能を有するクルイベロマイセス・ラクティスを培養することを特徴とするセレブロシドの生産方法を提供する。
出願番号 : 特許出願２００４－２４０２６６ 出願日 : ２００４年８月２０日
公開番号 : 特許公開２００６－５５０７１ 公開日 : ２００６年３月２日
出願人 : よつ葉乳業株式会社 外１名 発明者 : 山根 正樹 外３名
発明の名称 : クリヴェロマイセス・マルキシアナスによる４－ｔｒａｎｓ，８－ｔｒａｎｓ－ｓｐｈｉｎｇａｄｉｅｎｉｎｅを主要なスフィンゴイド塩基として持つセレブロシドの製造法
【課題】乳製品の製造工程で大量に生じるホエーを利用して、酵母による4-trans, 8-trans-sphingadienineを主要な構成スフィンゴイド塩基としてもつセレブロシドの効果的な製造法を提供すること。
【解決手段】ホエーあるいはホエー派出物を含む培地にクリヴェロマイセス・マルキシアナスを培養し、培養物から4-trans, 8-trans- sphingadienine を主要なスフィンゴイド塩基として持つセレブロシドを採取することを特徴とするセレブロシドの製造法を提供する。
公開番号 : 特許公開２００６－５５０７０ 公開日 : ２００６年３月２日
出願人 : よつ葉乳業株式会社 外１名 発明者 : 山根 正樹 外４名
発明の名称 : セレブロシドの発酵生産方法
【課題】 クルイベロマイセス・ラクティスを用いて、乳製品の製造工程で大量に生じるホエーから、糖脂質の一種であるセレブロシドを高い生産性で製造する方法を提供すること。
【解決手段】 ホエーあるいはホエー派生物を含む液体培地でセレブロシド生産能を有するクルイベロマイセス・ラクティスを培養することを特徴とするセレブロシドの生産方法を提供する。
出願番号 : 特許出願２００４－２４０２６６ 出願日 : ２００４年８月２０日
公開番号 : 特許公開２００６－５５０７１ 公開日 : ２００６年３月２日
出願人 : よつ葉乳業株式会社 外１名 発明者 : 山根 正樹 外３名
発明の名称 : クリヴェロマイセス・マルキシアナスによる４－ｔｒａｎｓ，８－ｔｒａｎｓ－ｓｐｈｉｎｇａｄｉｅｎｉｎｅを主要なスフィンゴイド塩基として持つセレブロシドの製造法
【課題】乳製品の製造工程で大量に生じるホエーを利用して、酵母による4-trans, 8-trans-sphingadienineを主要な構成スフィンゴイド塩基としてもつセレブロシドの効果的な製造法を提供すること。
【解決手段】ホエーあるいはホエー派出物を含む培地にクリヴェロマイセス・マルキシアナスを培養し、培養物から4-trans, 8-trans- sphingadienine を主要なスフィンゴイド塩基として持つセレブロシドを採取することを特徴とするセレブロシドの製造法を提供する。
