大腸癌予防剤及び該大腸癌予防剤を含有する飲食品

出願番号 : 特許出願２００４－１７５０１７ 出願日 : ２００４年６月１４日
公開番号 : 特許公開２００５－３５０４２０ 公開日 : ２００５年１２月２２日
出願人 : 株式会社ファーマフーズ 発明者 : アブデラジズ・マハムド・アブリニーン 外６名
発明の名称 : 大腸癌予防剤及び該大腸癌予防剤を含有する飲食品

【課題】 安全性が高く、継続的に経口摂取しても副作用の心配がなく、大腸癌の予防効果が期待できる大腸癌予防剤及び該大腸癌予防剤を含有する飲食品を提供する。
【解決手段】 大腸癌予防剤の有効成分として、卵白中のタンパク質の一種であるオボトランスフェリンを含有させる。また、前記大腸癌予防剤を飲食品に配合することにより、大腸癌予防効果が期待できる飲食品を得る。 本発明の大腸癌予防剤は、良質のタンパク質源として古くから食されている鶏卵の卵白中のタンパク質の一種であるオボトランスフェリンを有効成分として含有するので、安全性が高く、継続的に経口摂取しても副作用の心配がなく、苦味などが少なく呈味性がいいので多量に飲食品に配合しても風味に影響を与えず、優れた大腸癌予防効果が期待できる。明細書　>>かんたん特許検索PDF