出願番号 : 特許出願平５－３３２５１２ 出願日 : １９９３年１２月２７日
公開番号 : 特許公開平７－１８４６４７ 公開日 : １９９５年７月２５日
出願人 : クミアイ化学工業株式会社 発明者 : 渡辺 哲 外２名
発明の名称 : α－Ｌ－フコシダーゼ、その製造方法およびアルカリジェネス・デニトリフィカンス サブｓｐ． デニトリフィカンス ＫＳＦ－０９０１菌株
【目的】 新規なα－Ｌ－フコシダーゼおよびその製造法を確立する。
【構成】 アルカリジェネス デニトリフィカンス サブｓｐ． デニトリフィカンス（Alcaligenes denitrificans subsp. denitrificans） ＫＳＦ－０９０１菌株（ＦＥＲＭ Ｐ－１３９９３）を液体培地で培養し、液体培地中にα－Ｌ－フコシダーゼを生産させた後、精製する。
【効果】 上記方法では活性画分を菌体内から抽出する操作を必要とせず、酵素を工業的に安価に製造することが可能である。また得られたα－Ｌ－フコシダーゼは中性付近に至適ｐＨを有し、合成基質および天然基質に作用するので、糖鎖の構造解析や機能の研究に極めて有用である。
公開番号 : 特許公開平７－１８４６４７ 公開日 : １９９５年７月２５日
出願人 : クミアイ化学工業株式会社 発明者 : 渡辺 哲 外２名
発明の名称 : α－Ｌ－フコシダーゼ、その製造方法およびアルカリジェネス・デニトリフィカンス サブｓｐ． デニトリフィカンス ＫＳＦ－０９０１菌株
【目的】 新規なα－Ｌ－フコシダーゼおよびその製造法を確立する。
【構成】 アルカリジェネス デニトリフィカンス サブｓｐ． デニトリフィカンス（Alcaligenes denitrificans subsp. denitrificans） ＫＳＦ－０９０１菌株（ＦＥＲＭ Ｐ－１３９９３）を液体培地で培養し、液体培地中にα－Ｌ－フコシダーゼを生産させた後、精製する。
【効果】 上記方法では活性画分を菌体内から抽出する操作を必要とせず、酵素を工業的に安価に製造することが可能である。また得られたα－Ｌ－フコシダーゼは中性付近に至適ｐＨを有し、合成基質および天然基質に作用するので、糖鎖の構造解析や機能の研究に極めて有用である。
