ＣＭＰ－Ｎ－アセチルノイラミン酸の製造法

国際出願番号 : ＰＣＴ／ＪＰ２００４／０１３７６０ 国際出願日 : ２００４年９月２１日
国際公開番号 : ＷＯ２００５／０３０９７４ 国際公開日 : ２００５年４月７日
出願人 : ヤマサ醤油株式会社 発明者 : 浜本 智樹 外２名

発明の名称 : ＣＭＰ－Ｎ－アセチルノイラミン酸の製造法

クロマトグラフィー処理以外では困難であった高純度のＣＭＰ－Ｎ－アセチルノイラミン酸（ＨＰＬＣ純度９５％以上）を、クロマトグラフィー処理を用いることなく、単純な操作で容易に、しかも収率よく取得できる方法を提供する。 高純度のＣＭＰ－Ｎ－アセチルノイラミン酸（ＣＭＰ－ＮｅｕＡｃ）の製造法であって、以下の工程１～４の各工程を適宜組み合わせて行うことを特徴とする、ＣＭＰ－ＮｅｕＡｃの製造法。 工程１：ＣＭＰ－ＮｅｕＡｃ含有液に２価カチオンを添加し、共存するリン酸、ピロリン酸、ヌクレオチドを沈殿させる工程、 工程２：ＣＭＰ－ＮｅｕＡｃ含有液にホスファターゼを添加し、共存するヌクレオチドをヌクレオシドに変換する工程、 工程３：有機溶媒を添加し、ＣＭＰ－ＮｅｕＡｃを沈殿させる工程 工程４：沈殿したＣＭＰ－ＮｅｕＡｃを回収する工程