微生物によるコハク酸の製造方法 ☆三菱化学☆

出願番号 : 特許出願２００４－２４８２３９出願日 : ２００４年８月２７日
公開番号 : 特許公開２００５－９５１６９公開日 : ２００５年４月１４日
出願人 : 三菱化学株式会社外１名 発明者 : 村瀬誠 外６名

発明の名称 : コハク酸の製造方法

【課題】発酵法により、コハク酸を効率よく製造する。
【解決手段】フマル酸リダクターゼ活性が増強するように改変された細菌または該細菌の処理物を、炭酸イオンもしくは重炭酸イオンまたは二酸化炭素ガスを含有する反応液中で有機原料に作用させ、コハク酸を生成させる。より好ましくは、フマル酸リダクターゼ活性及びピルビン酸カルボキシラーゼ活性が増強し、かつラクテートデヒドロゲナーゼ活性が低減化するように改変された細菌または該細菌の処理物を、炭酸イオンもしくは重炭酸イオンまたは二酸化炭素ガスを含有する反応液中で有機原料に作用させ、コハク酸を生成させる。生成したコハク酸を採取することによってコハク酸を製造する。
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