グルタミン酸脱炭酸酵素が発現可能な形態で導入された微生物、グルタミン酸脱炭酸酵素の製造方法

出願番号 : 特許出願２００７－３１４８７ 出願日 : ２００７年２月１３日
公開番号 : 特許公開２００７－１１７０９９ 公開日 : ２００７年５月１７日
出願人 : 国立大学法人島根大学 発明者 : 赤間 一仁

発明の名称 : グルタミン酸脱炭酸酵素、グルタミン酸脱酸素酵素をコードするＤＮＡ、グルタミン酸脱炭酸酵素が発現可能な形態で導入された微生物、グルタミン酸脱炭酸酵素の製造方法、および、トランスジェニック植物

【課題】酵素活性の高いグルタミン酸脱炭酸酵素（ＧＡＤ）を提供すること。
【解決手段】下記（Ａ）又は（Ｂ）に示すタンパク質。（Ａ）イネ由来ＧＡＤのアミノ酸配列からカルモジュリン結合ドメインを欠失させたアミノ酸配列からなるタンパク質。（Ｂ）上記ＧＡＤのイソ型のアミノ酸配列からカルモジュリン結合ドメインを欠失させたアミノ酸配列において、１若しくは数個のアミノ酸の置換、欠失、挿入、付加、又は逆位を含むアミノ酸配列からなり、かつ、グルタミン酸脱炭酸酵素活性を有するタンパク質。