免疫機能調節剤、抗アレルギー剤、免疫調節用組成物及び抗アレルギー用組成物

出願番号 : 特許出願２００５－２５６４４５ 出願日 : ２００５年９月５日
公開番号 : 特許公開２００７－７０２４９ 公開日 : ２００７年３月２２日
出願人 : 国立大学法人信州大学 外１名 発明者 : 保井 久子 外３名
発明の名称 : 免疫機能調節剤、抗アレルギー剤、免疫調節用組成物及び抗アレルギー用組成物並びにこれらが含まれた食品

【課題】動物由来の乳酸菌に比べて免疫調節作用や抗アレルギー作用が十分な免疫機能調節剤、抗アレルギー剤、免疫調節用組成物及び抗アレルギー用組成物、並びにこれらが含まれた食品を提供することである。
【解決手段】植物由来のラクトバチルス属に属する乳酸菌、植物由来のロイコノストック属に属する乳酸菌、及び植物由来のペディオコッカス属に属する乳酸菌のうち少なくとも１以上の乳酸菌の生菌、死菌又はその菌体処理物を有効成分とする。e-kouhou 特許公開・明細書