ノリ由来水溶性成分を含有する制癌剤、及び、ノリ由来水溶性成分を含有する食品組成物

出願番号 : 特許出願２００６－８６６４３ 出願日 : ２００６年３月２７日
公開番号 : 特許公開２００７－２６１９６３ 公開日 : ２００７年１０月１１日
出願人 : 国立大学法人九州大学 外２名 発明者 : 山田 耕路 外４名

【課題】本発明は、ノリの新規用途を見出すことを主な課題とする。
【解決手段】本発明は、ポアサイズ２０００オングストロームのフィルターを通過するノリ由来水溶性成分を有効成分として含有する制癌剤を提供する。本発明は、さらに、ポアサイズ２０００オングストロームのフィルターを通過するノリ由来水溶性成分を１０～９０重量％含有する食品組成物、並びに、ポアサイズ２０００オングストロームのフィルターを通過するノリ由来水溶性成分を含有し、癌を抑制する作用を有することを特徴とし、癌を抑制する旨の表示が付された食品組成物を提供する。明細書pdf>> 発明協会・かんたん特許検索